— Елена Булатова, профессор, заведующая кафедры пропедевтики детских болезней Санкт-Петербургского государственного педиатрического медицинского университета;
— Маргарита Куткина, профессор, заведующая кафедрой технологии и организации питания Санкт-Петербургского торгово-экономического университета;
— Наталья Петрова, начальник Управления социального питания;
— Светлана Пискарева, начальник отдела технологии, стандартизации и контроля Управления социального питания;
— Людмила Спиридонова, директор гимназии № 271 Красносельского района;
— Наталья Лучкова, директор школы №524 Московского района.

• Подробная информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
  Войдите в систему или зарегистрируйтесь

круглый стол "Завтрак для хроников. Нездоровое питание — причина нездоровья детей".

Мероприятие проходит в рамках так называемого "детского проекта" "Школьные "хроники" XXI века". Это серия публикаций и массовых мероприятий, основанных на данных статистики, экспертных мнениях и оценках. Мы хотим заставить общество задуматься, почему наши дети уходят и не возвращаются, становятся жертвами преступлений, домашнего насилия, стремительно теряют здоровье, приобретая все новые болезни, раньше считавшиеся возрастными.

Цель проекта — здоровье подрастающего поколения, попытка оценить наши возможности и действия, направленные на оздоровление детей.

На последней встрече эксперты пришли к выводу, что на первом месте среди хронических патологий детей — болезни желудочно-кишечного тракта. Более того подчеркнули, что это закономерное следствие нездорового питания.

Как организовано питание школьников в Петербурге? Можно ли назвать его сбалансированным? Кто контролирует качество пищи, поступающей в школы? Во всех ли школах созданы условия для приготовления и приёма пищи? Роль семьи и школы в организации здорового питания? Вот основной перечень вопросов, которые нам хотелось бы обсудить.