Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка замороженных круассанов в России.
Объем рынка замороженных круассанов в России в 2021 г. составил 9 050,8 тн. Крупнейшими игроками рынка замороженных круассанов в 2021 г. стали: BELLSOLA, BRIDOR, CHATEAU BLANC, DELIFRANCE, DESSERT FANTASY, FAZER, GOURMAND, LA LORRAINE, LAREINE, MANTINGA, SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS, VANDEMOORTELE и КОРОБЕЙНИКИ.
Основные производственные мощности рынка замороженных круассанов сосредоточены в Московской обл. и г. Санкт-Петербург.
Крупнейшими отечественными производителями замороженных круассанов являются: ООО АПХ «МИРАТОРГ» (МИРАТОРГ), ООО «ВАЛЕНТАЙН» (VALENTAIN FAMILY), ООО «ДЕСЕРТ ФЕНТЕЗИ» (DESSERT FANTASY), ООО «ЕВРОПЕЙСКИЙ ХЛЕБ» (ЕВРОХЛЕБ), ООО «КОРОБЕЙНИКИ» (КОРОБЕЙНИКИ), ООО «ЛАНТАЙП» (КРУАССАНOFF), ООО «МЕТРОПОЛИС» (МЕТРОПОЛИС), ООО «ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗПИЩЕПРОМ» (ОБЪЕДИНЕНИЕ СОЮЗПИЩЕПРОМ), ООО ПК «БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ» (БРИТАНСКИЕ ПЕКАРНИ), ООО ПО «БУЛКО» (БУЛКО), ООО «РУСЬ-БЕЙКЕРИ» (РУСЬ БЕЙКЕРИ), ПКМ ООО «МОРОЗКО» (LAREINE) и ООО «КАНАР» (CANAR).
Объем импорта замороженных круассанов в Россию в 2021 г. составил $ 13 169,6 тыс. Наибольшую долю импорта в 2021 г. заняли Бельгия, Дания, Испания, Литва, Польша, Чехия и Франция.
Наибольшую долю импорта замороженных круассанов в 2021 г. заняли бренды: BANQUET DOR, BELLSOLA, BRIDOR, CHATEAU BLANC, DELIFRANCE, FAZER, GOURMAND, LA LORRAINE, MANTINGA, MARTINUCCI, METRO CHEF, NEUHAUSER, SCHULSTAD BAKERY SOLUTIONS и VANDEMOORTELE.
Экспорта замороженных круассанов из России налажен в страны ближнего зарубежья.
Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/analiz-rynka-zamorozhennykh-kruassanov-v-rossii.html
