На Кавказских Минеральных Водах впервые проходит форум гостеприимства «Кухня без границ», организованный при поддержке Правительства Ставропольского края. Ключевой площадкой мероприятий стал Кисловодск.

В программе — конкурсы среди ресторанов, санаториев и студентов-кулинаров, мастер-классы от шеф-поваров, деловые встречи и презентации национальных кухонь. Проект направлен на развитие гастрономического туризма и продвижение культурного наследия региона.

Глава Кисловодска Евгений Моисеев отметил значимость форума для города.

«Особенно важно, что Кисловодск выбран одной из главных площадок. У нас проживают более 90 национальностей, и у каждой — уникальные блюда, способные удивить гостей. Уверен, что этот проект станет ежегодной традицией и укрепит статус Кисловодска как центра гастрономического туризма на Юге России», - сказал он.

Моисеев также поблагодарил местных рестораторов за вклад в развитие городской гастрономической культуры.