Вернуться назад
Круглый стол «Продовольственная безопасность: квас»
  • Кто: Пресс-центр АиФ
  • Где: Москва, ул. Мясницкая, дом 42
  • Когда: 16.06.15 (10:00—16:00)
ФуршетКруглый стол, Заседание338 просмотров
Список участников:
Экспертный состав Круглого стола:
Алла Погожева (диетолог, доктор медицинских наук, профессор НИИ питания РАМН).
Екатерина Белова (диетолог, телеведущая канала Домашний).
Алексей Безымянный (врач-терапевт, ведущий Первого канала).
Галина Наумчик (Клиника профессора Юцковской, врач-косметолог, дерматолог).
Сергей Ракша (Общественная организация "Правда о еде", руководитель).
Павел Сюткин (историк кулинарии, автор кулинарных книг).
Галина Ермолаева (доктор технических наук, кафедра «Процессы ферментации и промышленный биокатализ», МГУПП).
  • Подробная информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
    Войдите в систему или зарегистрируйтесь
В начале жаркого сезона в пресс-центре «АиФ» вновь соберутся эксперты, которые обсудят вопросы, связанные с безопасностью производимой продукции для потребителя. В этот раз обсуждение коснется одного из самых распространенных и традиционных напитков для россиян – кваса. Популярность данного напитка растет: по данным агентства Nielsen, за 2014 год российский рынок кваса вырос на 11%. Сегодня квас производят практически все крупные пиво-безалкогольные комбинаты, и перед потребителями встает широкий выбор самых разнообразных квасов.
Эксперты круглого стола поднимут вопрос полезности кваса, рассмотрят существующие нормы производства и дадут рекомендации для потребителей: как правильно выбрать качественный квас, на что обратить внимание, изучая состав напитка, как хранить квас. Историк кулинарии поделится с читателями информацией о традициях квасоварения на Руси, а диетологи и терапевты сравнят квас и сладкие газированные напитки и выступят с комментариями о том, какие напитки являются оптимальным выбором для утоления жажды в жару.

Закрыть

Пользователь, разместивший этот анонс, пожелал, чтобы он был доступен только для профессиональной аудитории Pro+. Для просмотра этого анонса вам необходимо в личном кабинете переключиться на платный тариф.