Начальник управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска Виталий Витухин.

• Подробная информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
  Войдите в систему или зарегистрируйтесь

15-17 апреля 2015 года в рамках международной специализированной выставки "HOREX Siberia-2015" управление потребительского рынка мэрии города Новосибирска проводит шестой Фестиваль кулинарного искусства "Сибирское гостеприимство –2015". Основные цели мероприятия – демонстрация достижений мастеров кулинарного искусства, обмен опытом работы российских и зарубежных специалистов, повышение профессионального мастерства и престижа рабочих профессий, определение перспективных направлений развития индустрии питания и гостеприимства.

В этом году фестиваль станет не только зрелищным масштабным соревнованием мастеров кулинарии и сервиса. Он станет площадкой профессионального общения, где поварам, кондитерам, сомелье, официантам и барменам представится возможность принять участие в отборочных этапах таких престижных турниров, как: кулинарная Олимпиада в Эрфурте (Германия) – 2016, Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe – 2016, Международный кремлевский кулинарный кубок – 2015, конкурс профессионального мастерства среди барменов Сибири и др.

В состав оргкомитета вошли специалисты управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска, руководители профессиональных объединений и ассоциаций, а также компаний –¬ партнеров фестиваля (ООО "АйТиИ Сибирь", "Метро Кэш энд Керри", "Симпл", ООО "Атланта – Сервис", ООО "Рестоград" и др.).

Оргкомитет обсудит программу фестиваля по номинациям, его техническое оснащение, вопросы подготовки и проведения отборочного этапа Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe – 2016, конкурсов "Сомелье" и барменов.

Подробная информация о Фестивале кулинарного искусства "Сибирское гостеприимство – 2015" и конкурсная программа размещены на странице официального сайта города Новосибирска: http://novo-sibirsk.ru/articles/city_adm/departments/dpiip/u_pr/festival-kulinarnogo-iskusstva-sibirskoe-gostepriimstvo-2015/.