Slow Food Ulitka

• Подробная информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
  Войдите в систему или зарегистрируйтесь

Приглашаем Вас на презентацию одного из главных, наиболее интересных и популярных направлений деятельности международной эко-гастрономической организации Slow Food!
3 октября, в 14.00, в воскресенье мы покажем Вам несколько упражнений из Курса сенсорного обучения. Этот курс, состоящий из 12 упражнений, был разработан несколько лет назад по заданию Еврокомиссии и в настоящее время вводится в качестве обязательного в европейские школы.
Цель «сенсорики» - помочь нашим детям развить комплексное сенсорное восприятие еды, научиться различать оттенки вкуса, научиться отделять качественную еду от джанкфуда и получать удовольствие от хороших продуктов.
Курс сенсорики разработан экспертами Slow Food в Италии, мы адаптировали его к нашей реальности и вскоре начнем проводить в Москве в партнерстве в журналом Гастрономъ.

Ждем Вас на нашей презентации!
Slow Food – международная общественная организация, которая возникла в 1989 году в ответ на развивающийся культ быстрого питания и ускоряющийся темп жизни, как реакция на исчезновение местных традиций питания и потерю интереса людей к тому, что они едят, откуда привозят еду и как наш продовольственный выбор влияет на положение вещей в мире.

Философия Slow Food Int.
Мы уверены, что каждый человек обладает неотъемлемым правом на удовольствие, и, как следствие, несет ответственность за сохранение продовольственного наследия, культуры и традиций, которые обеспечивают получение этого удовольствия. Наше движение зародилось вокруг понятия эко-гастрономия, которое заключается в осознании тесной связи между едой, территорией и всей планетой.