С 15 по 17 марта 2023 года в московском Гостином дворе прошел очередной Эногастрономический салон «VINSPIRATION 2023». В этом году Салон представил продукцию виноделия, гастрономии и эногастроатрибутики от 126 участников. Гостями Салона стали профессионалы рынка и журналисты, сомелье и байеры, дегустаторы и виноделы, но главное – те москвичи и гости столицы, которых VINSPIRATION вовлекает в зарождающуюся винную культуру России. Организатор Салона – ООО «ВИНЭКСПО», партнер проекта – Роскачество. Помимо широкой презентации возможностей российского виноделия и производств крепких напитков, сыроварения и крафтовых производств деликатесов из мяса, морепродуктов, ягод и фруктов. В программе Салона присутствовала насыщенная деловая часть, заинтересовавшая большое количество виноделов-профессионалов и гостей. Посетители салона остались довольны высоким качеством представленной продукции российских производителей. Сегодня можно с уверенностью сказать, что значительная её часть превосходит аналогичные товары от зарубежных производителей.