Юрий Лупенко, директор Института аграрной экономики, академик НААН Украины; Максим Гольдарб, руководитель общественной организации "Публичный аудит"; Игорь Остапчук, эксперт аграрных рынков ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса"; Любовь Панкратова, руководитель отдела функционирования аграрных рынков Аграрного Союза Украины.

• Подробная информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
  Войдите в систему или зарегистрируйтесь

В Украине ожидается существенное подорожание продуктов питания. За октябрь стоимость плодоовощной корзины, по данным аналитиков, выросла уже в полтора раза, за последние четыре недели – на 61,6%, а к концу года подорожает вдвое. Стоимость "борщевого набора" также растет: каждые полгода за одни и те же продукты украинцам приходится выкладывать в среднем на 5 гривен больше. В августе 2015 года литр борща в постном варианте стоил уже 35 гривен, если с мясом – плюс 40-50 грн. Но осенью стоимость кастрюли украинского национального блюда выросла уже почти до 100 гривен. Эксперты Института аграрной экономики прогнозируют до конца года подорожание молока на 5-10%, рост цен на мясо – на 10-15%. Сильнее всего, по мнению специалистов, подорожают мясо, яйца, картошка, рис и гречка. По их прогнозу ожидается повышение цен на свинину на 37 %, яиц — на 60%, картофеля — на 40%. По расчетам экспертов, значительно увеличится стоимость мясо-молочной продукции, овощей и фруктов, а также масла. Больше всего подорожают рис и гречка – в 2,5 раза и 2,1 раза соответственно. Цены на большинство зерновых увеличатся на 40-60%. Увеличится цена на масличные культуры: соя подорожает на 55%, подсолнечник – на 62%, а рапс – на 71%. По информации аналитиков УКАБ закупочные цены на мясо снова начали расти и в течение второй половины октября они уже повысились на 5−7%. В Минагрополитики говорят о подорожании хлеба (до 5%), яиц (5-7%). Могут вырасти цены на сахар – примерно на 7 – 10%. Подорожание мяса и мясной продукции эксперты объясняют теми же факторами, что и ранее: инфляцией, ростом стоимости кормов, энергоносителей, логистики и массовым сокращением в Украине поголовья крупного рогатого скота. Рост цен на курятину также спровоцирует и повышенный спрос на этот вид продукта: ведь сегодня это самый доступный по цене вид мяса для украинцев.