Pete Brown - Один из пожалуй трех самых известных британских beer-blogger'ов и beer-writer'ов. В узком мирке пивного сообщества - примерно как Джейми Оливер в мире кулинарии. Также известен тем, что участвовал в аналоге Great Baltic Adventure - они на таком же клиппере возили традиционный английский IPA из Англии в Индию маршрутом старых торговых судов времен Британской империи. Участвовал в коллабсе трех бир-блоггеров и Джеймса Уотта у последнего на заводе, варили Imperial Pilsner, т.е. пиво чешского типа, только охмеленное супергорьким американским хмелем.

Tim O'Rourke - консультант по пивоварению, преподаватель в институте пивоварения, инициатор The Great Baltic Adventure.

• Подробная информация доступна только для зарегистрированных пользователей.
  Войдите в систему или зарегистрируйтесь

Это мероприятие - дегустация Имперского русского стаута сваренного по рецептам XVIII века, которая состоится 17 июня в 15:00 в ресторане Dickens.

Это мероприятие – финал экспедиции The Great Baltic Adventure – инициативы Тима О’Рурка, британского пивовара с многолетним стажем, в данный момент преподавателя Института пивоварения в Лондоне. Он собрал команду из 15 британских пивоваров, решивших пройти на парусной шхуне по историческому маршруту и привезти из Лондона в Санкт-Петербург по бочонку стаута собственного производства

Имперский русский стаут – это пиво, которое варилось в Лондоне и доставлялось к Российскому двору со времен Екатерины II. С началом Первой Мировой войны его поставки прекратились, но в Англии рецепты и технологии создания этого напитка сохранились до сегодняшних дней. И недавно было принято решение возродить традицию к жизни.